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Kulinarik




Guatemaltekisch kochen II


Fingerfood auf die ganz besondere Art und Weise. Auch in Guatemala kennt man die leichten Speisen für zwischendurch. Wir kochen diesmal einige beliebte Vorspeisen aus dem mittelamerikanischen Land.


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Guatemaltekisch kochen I


Die Küche Guatemalas ist nicht nur sehr abwechslungsreich, sondern auch bunt und schmackhaft. Zusammen mit enigen Köchinnen aus dem mittelamerikanischen Land kochen wir einige beliebte Süßspeisen und Hauptgerichte..


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Süße Gaumenfreuden mit Kakao und Zucker aus Lateinamerika


In der Confiserie Dengel im oberbayerischen Rott am Inn werden nicht nur verschiedene Schokoladensorten hergestellt, sondern auf Wunsch auch ganz individuelle Kreationen. Die Zutaten für alle ihre Kunstwerke bezieht die Confiserie dabei aus Kolumbien und Paraguay.

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Kleine Kaffeekunde


Walter Knauer von Pachamama ist ein ausgewiesener Kaffee-Experte. Im Gespräch mit uns zeigt er die Geheimnisse guten Kaffees und ein ganz neues, außergewöhnliches Produkt, ebenfalls aus Kaffeebohnen hergestellt…


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Chicha Morada - Der Softdrink der Inkas


Wolfgang Sachtler hat mit seiner Firma Exotrink die Chicha Morada, ein peruanisches Nationalgetränk, nach Deutschland gebracht. Wir haben ihn  bei der Produktion des Getränks begleitet.


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Ein klein wenig Guatemala mitten in München


Betritt man das Guatemuc Café im Münchener Werksviertel am Ostbahnhof, so fühlt man sich, als sei man mitten in Guatemala. Herzlichkeit und Authentiziät, gepaart mit kulinarischen Spezialitäten und außergewöhnlichen Drinks, machen einen Besuch im Guatemuc zu einem Erlebnis.

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Kubanischer Son und venezolanische Arepas: Lateinamerika beim Streetfood & Sound Festival in Caorle


Das Streetfood & Sound Festival im italienischen Badeort Caorle begeistert seine Besucher mit einer Mischung aus außergewöhnlichem Essen und guter Musik.

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